Sử dụng máy xay bột khô – cần lưu ý những gì?

Sử dụng máy xay bột khô đúng cách giúp đảm bảo hiệu suất, độ tơi mịn cho bột đặc biệt an toàn cho người dùng và tăng tuổi thọ máy. Xem ngay cách sử dụng và những lưu ý quan trọng khi dùng máy xay bột!

Máy xay bột đặc biệt là máy xay bột khô được ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, dược - mỹ phẩm cũng như trong nông nghiệp - sản xuất thức ăn chăn nuôi,… Tuy nhiên sử dụng máy như nào cho đúng cách để đảm bảo máy xay tốt, an toàn, bền lâu? Lưu ý gì cần nhớ? Dưới đây là những chia sẻ hữu ích từ những người dùng chuyên nghiệp!

Sử dụng máy xay bột khô – cần lưu ý những gì

1. Hướng dẫn cách sử dụng máy xay bột khô

1.1 Chuẩn bị máy và nguyên liệu trước khi xay

- Kiểm tra máy, chú ý phần lưỡi dao và cối xay đảm bảo sạch sẽ, không có dị vật. Vị trí đặt máy khi xay phải bằng phẳng, bề mặt ổn định để tránh trơn trượt, rung lắc gây đổ vỡ.
- Kiểm tra dây nguồn, phích cắm, nguồn điện kết nối phải phù hợp với thông số máy.
- Với máy xay bột công nghiệp, kiểm tra sàng lắp, các túi chứa bột cẩn thận.
- Chuẩn bị nguyên liệu khô cần xay. Lưu ý nguyên liệu phải khô hoàn toàn, không ẩm, không dính dầu để tránh kẹt máy trong khi xay.

1.2 Tiến hành xay

- Cho nguyên liệu vào cối xay: Đổ nguyên liệu vào cối, chủ ý chỉ nên cho tối đa khoảng 2/3 dung tích cối, không nên nén chặt để đảm bảo máy xay hiệu quả, không bị kẹt hay quá tải.
- Đậy nắp: Đậy chặt nắp cối, gài chốt khoá hoặc siết chặt
- Bật công tắc, tiến hành xay: Nên xay 30–60 giây mỗi lần, lặp lại 1-2 lần để đạt độ mịn mong muốn. Chú ý không xay liên tục quá lâu để tránh nóng máy. Với máy có nhiều chế độ có thể chọn chế độ xay phù hợp hoặc căn chỉnh, hẹn giờ theo mức độ mịn mong muốn.

1.3 Thu thành phẩm

Tiến hành tắt máy, chờ lưỡi dao ngừng quay hẳn mới mở nắp. Đổ bột ra để thu thành phẩm.

1.4 Vệ sinh máy xay bột

Kết thúc quá trình xay, nên tháo rời cối xay và lưỡi dao để vệ sinh (nếu cối có thể tháo rời). Chú ý ngắt hoàn toàn nguồn điện khi vệ sinh.
Bảo quản máy xay bột khô ở nơi khô ráo, thoáng mát.

2. Các lưu ý quan trọng khi sử dụng máy xay bột khô

2.1 Về nguyên liệu

- Chỉ sử dụng các loại nguyên liệu theo khuyến cáo. Nguyên liệu cần được làm sạch, loại bỏ đá sỏi, phơi khô hoàn toàn, tránh ẩm mốc làm kẹt máy.
- Với những nguyên liệu cứng hay kích thước lớn nên xử lý bằng cách cắt nhỏ, làm dập vỡ trước khi xay để tránh làm hỏng lưỡi dao hay quá tải.
- Máy xay bột khô không được thiết kế để xay nguyên liệu tươi hay nguyên liệu có dầu. Nếu xay chỉ nên xay nguyên liệu có dầu tỷ lệ thấp (dưới 10%) và nên trộn với các nguyên liệu khô khác để tránh gây nghẹt máy, cháy mô tơ.

2.2 Về vận hành

- Tuyệt đối không cho nguyên liệu quá đầy, không nhồi nhét, nén chặt nguyên liệu để tránh hỏng máy
- Tùy theo công suất của từng dòng máy xay bột để có thời gian xay hợp lý, việc xay quá lâu, không cho máy nghỉ có thể dẫn đến chập cháy.
- Không cho trẻ em lại gần khi máy xay đang hoạt động
- Không mở nắp khi máy đang hoạt động, không cho tay hay các vật cứng như thìa vào cối xay khi chưa ngắt điện.
- Trường hợp máy có tiếng kêu lạ, rung lắc mạnh hay có mùi khét nên tắt máy, ngắt điện ngay để kiểm tra.

Xem thêm >> Những lỗi thường gặp khi dùng máy xay bột - Cách khắc phục

2.3 Về khâu vệ sinh, bảo quả máy

- Làm sạch bột thừa sau khi xay, chú ý lau khô hoàn toàn trước khi lắp trở lại cho máy
- Quá trình vệ sinh tuyệt đối không để motor dính nước dễ gây chập cháy, hỏng motor.
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh nơi ẩm thấp, nơi có chuột gián phá hỏng máy và gây mất vệ sinh.
Với những chia sẻ về cách dùng máy xay bột khô và các lưu ý quan trọng, hi vọng bạn có thể sử dụng thiết bị này một cách hiệu quả, an toàn và bền lâu hơn. Nếu cần tư vấn, hỗ trợ thêm trong cách lựa chọn máy – sử dụng hay khắc phục các vấn đề hư hỏng đang gặp phải liên hệ ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhé!