Những lỗi thường gặp khi dùng máy xay bột - Cách khắc phục

Máy xay bột không chạy, chạy yếu, xay không mịn, tắc sàn,.... tất cả đều có nguyên nhân và hoàn toàn có thể tự xử lý tại nhà nếu bạn biết cách.

Máy xay bột là thiết bị quen thuộc trong khu bếp của nhiều gia đình cũng như các quán ăn hay các đơn vị chế biến thực phẩm, dược phẩm hiện nay. Tuy có thiết kế đơn giản và khá dễ dùng nhưng nếu không nắm rõ nguyên lý hoạt động và cách sử dụng đúng cách, máy rất dễ gặp trục trặc. Dưới đây là những lỗi thường gặp khi dùng máy xay bột và cách khắc phục, cùng tìm hiểu ngay để có thể xử lý nhanh mà không phải gọi thợ nhé!

1. Lỗi máy xay bột không hoạt động

Khi nhận thấy máy không quay, không phát ra tiếng động gì thì nguyên nhân có thể là:
- Chưa cắm điện, phích cắm lỏng hoặc có tác động nào đó khiến phích cắm rơi ra khỏi ổ cắm.
- Dây điện đứt hoặc hỏng công tắc
- Máy bị quá tải, rơ-le nhiệt tự ngắt
** Cách khắc phục:
Dò tìm từng nguyên nhân một để khắc phục
- Kiểm tra lại ổ điện, dây nguồn, cắm phích cắm sát vào ổ điện hoặc thử đổi cắm sang ổ khác.
- Kiểm tra lại dây điện, các kết nối rồi khởi động lại máy xay bột
- Trường hợp nghi ngờ máy quá tải, lấy bớt nguyên liệu ra ngoài, cho máy nguội rồi khởi động lại.
Lưu ý: Nên dùng ổ cắm riêng cho máy để đảm bảo nguồn điện ổn định. Khi xay lượng lớn, nên chia nhỏ nhiều lần để tránh quá tải.

2. Lỗi máy chạy yếu, không đủ công suất

lỗi thường gặp khi dùng máy xay bột - Cách khắc phục

Nhận diện bằng cách thấy máy quay chậm hơn bình thường, lực xay yếu và bột kém mịn. Nguyên nhân chủ yếu là do:
- Nguồn điện chập chờn
- Động cơ sau thời gian dài sử dụng bị xuống cấp
- Cho quá nhiều nguyên liệu vào cùng 1 lúc hoặc nguyên liệu quá cứng
- Dây curoa chùng, trượt hoặc bánh răng/lưỡi dao mòn, gỉ sét
** Cách khắc phục:
- Kiểm tra nguồn điện, đảm bảo đủ áp, nếu nguồn điện yếu, chập chờn nên dùng ổn áp
- Tiến hành bảo dưỡng động cơ, làm sạch máy để giúp thiết bị hoạt động trơn tru hơn và tránh tình trạng quá tải. Nếu không tự khắc phục được, hãy liên hệ trung tâm bảo hành hoặc thợ sửa chữa uy tín.
- Chia nhỏ nguyên liệu, tránh xay liên tục không ngừng nghỉ cũng như cho nguyên liệu quá đầy.
- Siết lại hoặc thay dây curoa mới. Kiểm tra và thay mới bánh răng, dao xay nếu mòn quá mức

3. Lỗi máy xay bột gạo bị tắc sàn

Đây là lỗi nhiều người gặp phải và gặp thường xuyên nhất. Tiếng máy nặng "nghẽn họng", máy vẫn chạy nhưng bột không ra hoặc ra rất ít. Nguyên nhân chủ yếu là do nguyên vật liệu chưa đạt yêu cầu (quá ẩm, vón cục). Trong một số trường hợp việc cho nguyên vật liệu vào máy cùng lúc quá nhiều hoặc sàn lưới không được vệ sinh định kỳ cũng dẫn đến tình trạng này.
Nếu gặp phải lỗi này nên dừng máy để kiểm tra ngay tránh để lâu dễ cháy motor.
** Cách khắc phục:
- Với máy xay bột khô đảm bảo nguyên liệu thật khô, với máy xay bột nước, cho kèm nước theo tỷ lệ tích hợp.
- Điều chỉnh lại khối lượng mẻ xay, nên xay từng mẻ nhỏ, tránh nhồi đầy buồng xay
- Kiểm tra sàng lưới lọc, vệ sinh sạch sẽ loại bỏ bột đóng lâu ngày
- Điều chỉnh khe xay phù hợp, tránh để khe xay quá sát
- Kiểm tra lại búa nghiền, thay thế nếu búa nghiền bị gãy.

4. Lỗi máy nghiền bột không mịn

Khi nhận thấy bột sau khi nghiền thô, còn lợn cợn, không đạt yêu cầu thì nguyên nhân có thể là:
- Nguyên liệu chưa sơ chế kỹ hoặc còn ẩm
- Lưỡi dao hoặc đá nghiền cùn, mòn, lắp sai, lắp lệch
- Lưới lọc bị hư hỏng
** Cách khắc phục:
- Đảm bảo nguyên liệu khô ráo, sạch, có thể xử lý sơ nếu nguyên liệu quá cứng
- Kiểm tra, điều chỉnh lưỡi dao, đá nghiền, chú ý sử dụng đúng kích cỡ và lắp đúng kỹ thuật. Trường hợp cùn mòn vượt quá tiêu chuẩn nên thay mới.
- Thay lưới lọc khi có dấu hiệu giãn, rách, chú ý sử dụng đúng loại

Xem thêm >> Hướng dẫn thay lưỡi dao máy xay bột tại nhà

5. Lỗi máy xay bột rung lắc, kêu to

Ngay khi máy rung lắc dữ dội, phát tiếng ồn lớn hoặc tiếng kim loại va chạm. Hãy dừng máy và kiểm tra các nguyên nhân dưới đây:
- Bề mặt đặt máy không bằng phẳng, thiếu ổn định
- Trục quay bị cong vênh, lệch tâm
- Lưỡi dao lắp lệch, vỡ mẻ
- Bu lông, ốc vít rơ lỏng sau thời gian sử dụng
** Cách khắc phục:
- Bố trí lại máy trên mặt phẳng vững chắc, có thể lót cao su chống rung nếu cần
- Kiểm tra trục quay, lưỡi dao để điều chỉnh. Thay lưỡi dao nếu bị cong, sứt mẻ
- Kiểm tra và siết lại toàn bộ bu lông, ốc vít, công việc này nên được thực hiện định kỳ

6. Máy xay bột gạo nóng bất thường, có mùi khét

Ngay khi phát hiện máy quá nhiệt, có mùi khét, tự ngắt đột ngột nên nghĩ đến các trường hợp sau:
- Xay liên tục quá lâu hoặc quá nhiều trong mỗi mẻ khiến máy nghẹt, quá tải motor
- Máy cũng như động cơ không được bảo trì định kỳ, tản nhiệt kém, sinh ma sát lớn, dẫn đến quá nhiệt
- Rơ-le bảo vệ nhiệt tự ngắt bảo vệ máy khỏi cháy nổ
** Cách khắc phục
Người dùng có thể tự sửa máy xay bột bằng cách:
- Cho máy nghỉ hợp lý giữa các mẻ hoặc khi có dấu hiệu nóng bất thường.
- Chú ý vệ sinh máy định kỳ, nhất là khe gió, quạt tản nhiệt, tra dầu mỡ nếu cần, không đặt máy gần các nguồn nhiệt
- Trường hợp rơ le tự ngắt, đợi máy nguội hẳn sau đó khởi động lại nếu vẫn không chạy tốt nhất nhờ đến sự hỗ trợ của thợ có chuyên môn.
Trên đây là các lỗi thường gặp khi dùng máy xay bột và cách tự khắc phục tại nhà. Nếu gặp sự cố phức tạp có thể liên hệ ngay cho chúng tôi - 0869.382.229 để được hỗ trợ nhé!