Hấp rau củ bằng tủ hấp giò: Được hay không? Cùng tìm hiểu ngay!

Tủ hấp giò có hấp được rau củ không? Tìm hiểu ngay cách sử dụng tủ hấp giò để chế biến rau củ thơm ngon, giữ trọn dưỡng chất. Khám phá những mẹo hay và công thức hấp rau củ độc đáo ngay hôm nay!

Hấp rau củ là phương pháp chế biến giúp giữ được nhiều dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Tuy nhiên, không phải nhà hàng, quán ăn nào cũng có nồi hấp chuyên dụng, và nhiều người thắc mắc liệu tủ hấp chả có thể tận dụng để hấp rau củ hay không.

Hấp rau củ bằng tủ hấp giò: Được hay không?

Cùng tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây!

1. Tủ hấp giò chả có hấp rau củ được không?

CÓ. Tủ hấp chả là thiết bị sử dụng hơi nước nóng để làm chín thực phẩm. Nguyên lý hoạt động này tương tự như nồi hấp truyền thống, do đó hoàn toàn có thể dùng tủ hấp giò để hấp rau củ.

Ưu điểm khi hấp rau củ bằng tủ hấp:

Giữ trọn vẹn dinh dưỡng: Hơi nước giúp rau củ chín đều mà không làm mất nhiều vitamin và khoáng chất như khi luộc.
Hấp số lượng lớn: Tủ hấp có nhiều khay, giúp hấp nhiều loại rau củ cùng lúc, tiết kiệm thời gian.
Nhiệt độ ổn định: Hơi nước nóng lan tỏa đều, giúp rau củ chín đều mà không bị cháy hay quá mềm.
Tiết kiệm nhiên liệu: So với việc hấp từng mẻ bằng nồi hấp nhỏ, tủ hấp giúp tiết kiệm gas hoặc điện hơn.

2. Bí quyết hấp rau củ bằng tủ hấp vừa ngon vừa giữ dinh dưỡng

Để rau củ hấp bằng tủ hấp đa năng đạt được độ thơm ngon và giữ nguyên dưỡng chất, hãy áp dụng những bí quyết sau:

Lựa chọn rau củ phù hợp

Không phải loại rau củ nào cũng phù hợp để hấp. Những loại thích hợp gồm:

- Rau lá xanh: Cải bó xôi, cải thìa, bông cải xanh.

- Rau củ cứng: Cà rốt, khoai lang, khoai tây, bắp ngô.

- Rau quả mềm: Bí đỏ, đậu que, măng tây.

Cắt rau củ đúng cách

- Cắt miếng vừa ăn để rau chín đều.
- Đối với rau củ cứng như cà rốt, khoai lang, có thể cắt lát mỏng để thời gian hấp nhanh hơn.

Kiểm tra tình trạng tủ

Trước khi bắt đầu hấp rau củ bằng tủ hấp giò, hãy đảm bảo an toàn bằng cách kiểm tra kỹ lưỡng nguồn điện và tình trạng hoạt động của tủ.

Tiếp theo, kiểm tra phao cấp nước và đổ đầy nước vào khoang chứa của tủ. Sau khi hoàn tất, đóng kín cửa tủ, cài đặt khóa an toàn và khởi động tủ để làm nóng nước trước khi đưa rau củ vào hấp.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy đun sôi nước trước 10-15 phút, tuy nhiên, bước này có thể bỏ qua nếu tủ vừa hấp giò chả hoặc cơm xong, vẫn còn nóng.

>>>>>>>> Đừng bỏ lỡ: Tủ hấp giò chả bằng điện chính hãng – Địa chỉ mua hàng chất lượng

Hấp rau củ

Khi nước đã sôi, tiến hành xếp rau củ quả lên các khay rồi đưa vào tủ hấp.

Với tủ hấp điện đa năng, bạn chỉ cần cài đặt thời gian hấp mong muốn trên bảng điều khiển. Tủ sẽ tự động tắt và báo hiệu khi hoàn thành.

Lựa chọn nhiệt độ và thời gian chuẩn xác

- Rau lá xanh: 2-4 phút.
- Cà rốt, khoai lang, khoai tây: 10-15 phút.
- Ngô, bí đỏ, bông cải xanh: 7-10 phút.

Sắp xếp rau củ trong tủ hấp hợp lý

- Không xếp rau quá dày để hơi nước có thể len lỏi và làm chín đều.
- Xếp các loại rau củ có cùng thời gian chín trên cùng một khay để dễ kiểm soát.

3. Lưu ý khi hấp rau củ bằng tủ hấp đa năng

Để rau củ hấp ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý:

Không hấp quá lâu: Hấp quá thời gian sẽ khiến rau bị mềm nhũn, mất màu và mất chất dinh dưỡng.
Kiểm tra lượng nước trong tủ hấp: Đảm bảo đủ hơi nước để rau chín đều, tránh trường hợp bị khô.
Vệ sinh tủ hấp thường xuyên: Tránh lẫn mùi thực phẩm khác, đặc biệt khi trước đó đã hấp giò chả hoặc thực phẩm có mùi nồng.
Dùng giấy bạc hoặc vỉ hấp: Nếu hấp rau củ có nước (bí đỏ, khoai lang), có thể lót giấy bạc hoặc đặt lên vỉ hấp để giữ sạch tủ.

Chỉ cần áp dụng đúng kỹ thuật, bạn sẽ có những món rau hấp thơm ngon, bổ dưỡng mà không cần đến nồi hấp chuyên dụng.

Hy vọng bạn đã tìm thấy câu trả lời mình cần trong bài viết này. Nếu bạn có thêm kinh nghiệm nào khác về hấp rau củ bằng tủ hấp giò chả, hãy chia sẻ ngay nhé!