Mục lục:
1. Sản lượng giò chả mỗi ngày
2. Kích thước và số lượng khay hấp
3. Loại nhiên liệu sử dụng - Điện hay gas?
4. Chất liệu tủ hấp
5. Giá thành hợp lý - Đầu tư đúng với ngân sách
Trước khi chọn mua tủ hấp, bạn cần xác định các tiêu chí sau:
1. Sản lượng giò chả mỗi ngày
Xác định được sản lượng, bạn sẽ chọn được tủ có công suất phù hợp hơn. Bởi lẽ, mỗi hộ kinh doanh có quy mô sản xuất khác nhau, do đó việc chọn tủ hấp có công suất phù hợp giúp tránh tình trạng quá tải hoặc dư thừa thiết bị không cần thiết.Cách xác định đúng công suất tủ hấp:
- Nếu sản lượng dưới 30kg/ngày → Chọn tủ hấp 4 khay.
- Nếu sản lượng 40-60kg/ngày → Chọn tủ hấp 6 khay.
- Nếu sản lượng 80-100kg/ngày → Chọn tủ hấp 8 khay.
2. Kích thước và số lượng khay hấp
Lựa chọn một chiếc tủ hấp giò chả phù hợp với không gian bếp hạn chế sẽ mang lại nhiều lợi ích. Bạn sẽ có thêm không gian làm việc, quy trình chế biến hiệu quả hơn và năng suất tăng đáng kể.Các lựa chọn phổ biến của người dùng:
- Tủ hấp 4 khay: Kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho cơ sở kinh doanh hộ gia đình hoặc làm theo đơn đặt hàng nhỏ.
- Tủ hấp 6 khay: Trung bình, phù hợp với các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ.
- Tủ hấp 8 khay: Dành cho cơ sở có nhu cầu sản xuất liên tục với sản lượng lớn.
3. Loại nhiên liệu sử dụng - Điện hay gas?
Quyết định chọn mua giữa tủ hấp điện và gas không chỉ tác động đến chi phí vận hành hàng tháng mà còn ảnh hưởng đến sự ổn định của quá trình hấp. Việc lựa chọn sai có thể dẫn đến chi phí cao hơn và chất lượng giò chả không ổn định.Dưới đây là bảng so sánh hai loại tủ hấp phổ biến:
| Tiêu chí | Tủ hấp điện | Tủ hấp gas |
| Chi phí nhiên liệu | Tiết kiệm điện, chi phí vận hành thấp | Chi phí gas cao hơn điện |
| Khả năng hoạt động | Phụ thuộc vào nguồn điện, có thể bị gián đoạn nếu mất điện | Hoạt động tốt ngay cả khi mất điện |
| Mức độ an toàn | An toàn hơn, không có nguy cơ rò rỉ khí gas | Cần lắp đặt ở nơi thông thoáng để tránh cháy nổ |
4. Chất liệu tủ hấp
Chất liệu quyết định đến tuổi thọ tủ hấp và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.Hai loại chất liệu phổ biến trên thị trường hiện nay là inox 201 và inox 304. Inox 201 có ưu điểm là giá thành rẻ hơn, phù hợp với những cơ sở kinh doanh có ngân sách hạn chế. Tuy nhiên, loại inox này có nhược điểm là dễ bị gỉ sét nếu tiếp xúc thường xuyên với hơi nước, đặc biệt là trong môi trường ẩm ướt của bếp ăn.
Ngược lại, inox 304 là loại chất liệu cao cấp hơn, không bị gỉ sét, bền bỉ theo thời gian và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Giá thành hợp lý - Đầu tư đúng với ngân sách
Hộ kinh doanh nhỏ lẻ thường có ngân sách hạn chế, do đó cần cân nhắc giữa giá thành và chất lượng sản phẩm.Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến giá tủ hấp:
- Số lượng khay hấp: Tủ hấp giò chả càng nhiều khay, giá càng cao.
- Loại nhiên liệu: Tủ hấp điện thường rẻ hơn tủ hấp gas.
- Chất liệu tủ: Inox 304 đắt hơn nhưng bền hơn inox 201.
- Thương hiệu và nơi sản xuất: Tủ nhập khẩu có giá cao hơn tủ sản xuất trong nước.
Nếu bạn là hộ kinh doanh nhỏ lẻ, việc chọn tủ hấp phù hợp sẽ giúp tiết kiệm chi phí và nâng cao năng suất. Hy vọng với những phân tích chi tiết trên, bạn sẽ dễ dàng đưa ra quyết định mua tủ hấp giò chả phù hợp nhất!>>>>>>>>> Đừng bỏ lỡ: Tủ hấp giò chả bằng điện chính hãng – Địa chỉ mua hàng chất lượng
_1_780x527.png)
_1_780x527.png)
