Khởi nghiệp sản xuất giò chả chuyên nghiệp không còn là một giấc mơ xa vời. Với sự trợ giúp của bộ đôi máy xay 3kg và tủ hấp đa năng, bất kỳ ai có đam mê và quyết tâm đều có thể bắt đầu hành trình kinh doanh của mình. Cùng khám phá bí quyết bắt đầu từ số 0 và xây dựng xưởng giò chả thành công!
1. Bộ đôi "vàng" cho người mới bắt đầu
Máy xay giò chả 3kg và tủ hấp đa năng là bộ đôi lý tưởng cho những ai mới bước chân vào lĩnh vực sản xuất giò chả với quy mô nhỏ hoặc vừa, sản lượng dự kiến từ 25-35kg/ngày.
1.1 Máy xay giò chả 3kg
Với thiết kế nhỏ gọn (chân vuông 45cm, cao 50cm), dễ dàng lắp đặt trong không gian bếp nhỏ. Máy được trang bị phễu bỏ đá giúp giò sống luôn giữ được độ lạnh cần thiết trong quá trình xay, đảm bảo chất lượng và độ dai của thành phẩm.
Hiện nay trên thị trường có 2 phiên bản: một phiên bản sử dụng động cơ 3 pha và một phiên bản sử dụng động cơ 1 pha. Động cơ 3 pha phù hợp cho sản xuất quy mô lớn với nguồn điện ổn định và hiệu suất cao, trong khi động cơ 1 pha lại là lựa chọn linh hoạt, dễ tiếp cận cho các hộ kinh doanh nhỏ.
1.2 Tủ hấp đa năng
Tủ hấp giò 6 khay Hải Minh có khả năng hấp tối đa khoảng 25- 35Kg giò chả/mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất ban đầu. Thiết kế bánh xe giúp dễ dàng di chuyển trong không gian làm việc. Tủ được trang bị 3 thanh nhiệt và phao cấp nước tự động, giúp quá trình hấp diễn ra liên tục và ổn định. Van xả áp tự động đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.
Có thể bạn bỏ lỡ: Nên mua tủ hấp giò bằng inox 201 hay 304? Xem ngay!
2. Lợi ích vượt trội khi khởi nghiệp với bộ đôi này
- Vốn đầu tư ban đầu hợp lý: So với việc đầu tư vào các dây chuyền sản xuất công nghiệp lớn, bộ đôi máy xay 3kg và tủ hấp đa năng có chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn đáng kể, phù hợp với những người mới khởi nghiệp với nguồn vốn hạn chế.
- Quy trình sản xuất đơn giản, dễ vận hành: Với thiết kế tối ưu, cả máy xay và tủ hấp đều dễ dàng sử dụng và bảo trì, không đòi hỏi người vận hành phải có kỹ thuật quá phức tạp.
- Tiết kiệm không gian: Kích thước nhỏ gọn của cả hai thiết bị giúp tiết kiệm diện tích xưởng sản xuất, phù hợp với những không gian vừa và nhỏ.
- Chất lượng thành phẩm đảm bảo: Máy xay có khả năng giữ lạnh tốt, đảm bảo giò sống đạt chuẩn. Tủ hấp với hệ thống nhiệt ổn định giúp giò chả chín đều, giữ được hương vị thơm ngon truyền thống.
- Linh hoạt trong sản xuất: Với công suất phù hợp cho sản lượng vừa và nhỏ, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh số lượng sản xuất theo nhu cầu thị trường và đơn đặt hàng.
- Dễ dàng mở rộng quy mô: Khi hoạt động kinh doanh phát triển, bạn hoàn toàn có thể đầu tư thêm máy móc với công suất lớn hơn để mở rộng quy mô sản xuất.
3. Những yếu tố cần lưu ý khi bắt đầu
- Tìm hiểu nhu cầu tiêu thụ giò chả tại khu vực bạn dự định kinh doanh, xác định đối tượng khách hàng mục tiêu và các đối thủ cạnh tranh.
- Lựa chọn nguồn cung cấp thịt tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đây là yếu tố then chốt quyết định chất lượng giò chả.
- Tạo ra công thức giò chả độc đáo, mang hương vị đặc trưng riêng để thu hút khách hàng.
- Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
- Thiết kế bao bì đẹp mắt, xây dựng câu chuyện thương hiệu và phát triển các kênh phân phối hiệu quả (chợ truyền thống, cửa hàng thực phẩm, online,...).
- Không ngừng học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, cập nhật kiến thức về công nghệ sản xuất và thị hiếu của khách hàng.
Mở xưởng sản xuất giò chả chuyên nghiệp từ con số 0 không còn là điều quá khó khăn với sự hỗ trợ của bộ đôi máy xay giò chả 3kg và tủ hấp đa năng. Với vốn đầu tư hợp lý, quy trình vận hành đơn giản và khả năng tạo ra những mẻ giò chả thơm ngon, chất lượng, bạn hoàn toàn có thể tự tin hiện thực hóa ước mơ kinh doanh của mình. Hãy bắt đầu ngay hôm nay và xây dựng thương hiệu giò chả mang đậm dấu ấn riêng của bạn!
_1_780x527.png)
_1_780x527.png)
