Tại các nhà hàng, hay các cơ sở chế biến thực phẩm, máy thái thịt là thiết bị không thế thiếu. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng, không ít người gặp phải tình trạng máy gặp lỗi, hư hỏng,... là điều khó tránh khỏi. benhvienmaycokhi.vn hi vọng qua bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khắc phục một số lỗi thường gặp khi dùng máy thái thịt nhé!
Một số lỗi thường gặp khi dùng máy thái thịt:
- Hư phụ kiện: một số công tắc nhấn, tắt mở, công tắc cảm ứng hay tụ sử dụng lâu ngày bị hỏng. Vì vậy bạn cần thay thế phụ kiện mới, để tránh ảnh hưởng tới các bộ phận khác.
- Thịt bị mắc kẹt trong quá trình thái lát. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này có thể do miếng thịt bạn cắt có lẫn da, sụn, gân hay xương dẫn đến tình trạng bị kẹt trong máy.
- Rò rỉ điện: máy thái thịt chín có vỏ làm bằng hợp kim nhôm nên có thể bị rò điện nếu không xử lý tốt. Bạn nên xử lý cách điện mô tơ, xử lý rò điện một cách an toàn.
- Bị mòn bạc đồng ở thanh trượt, xảy ra sau một gian dài khi sử dụng máy.
- Dây curoa của máy thái thịt sử dụng lâu ngày bị dãn ra khiến cho chất lượng cắt của máy không còn được hiệu quả như ban đầu. Khi bạn sử dụng máy thường xuyên với tần suất lớn, sử dụng qua một thời gian dài cũng là nguyên do dẫn đến tình trạng này.
Cách khắc phục lỗi khi dùng máy thái thịt:
Đối với lỗi máy bị kẹt, bạn nên tắt máy, tắt nguồn điện và kiểm tra máy kẹt ở đâu. Sau đó lấy miếng thịt bị kẹt ra khỏi máy và sử dụng lại bình thường. Bên cạnh đó, bạn nên kiểm tra xem miếng thịt cần cắt có bị dính xương, sụn không.
Khi sử dụng máy thái thịt bạn cần lưu ý những gì?
Vị trí đặt máy
Bạn nên chọn vị trí bằng phẳng, thoáng mát, sạch sẽ, chống trơn trượt sẽ sử dụng máy đạt hiệu quả hơn.
Hạn chế mài lưỡi dao
Khi bạn sử dụng máy cắt thịt thường xuyên, với tất suất cao, thì lâu ngàu lưỡi dao sẽ bị mòn. Bạn thường mài dao cho bén trở lại bằng cắt loại đá mài,... Nay benhvienmaycokhi.vn chỉ cho bạn một cách siêu đơn giản, đó là cắt một vài lát thơm, là loại trái cây này có tính axit nên sẽ giúp lưỡi dao bén trở lại. Tuy nhiên không nên lạm dụng cách này quá nhiều lần sẽ dẫn đến sự không đồng đều ở các lưỡi dao ở giữa và hai bên.
Vệ sinh máy
Bạn nên thường xuyên lau chùi và làm sạch các lưỡi dao để đảm bảo an toàn vệ sinh trong chế biến thực phẩm và cũng là giúp cho máy hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ hơn. Khi vệ sinh hạn chế dùng các chất có tính tẩy rửa mạnh, sẽ ảnh hưởng và bào mòn máy.
Tháo lắp máy đúng cách
Khi tháo lắp máy bạn cần cẩn thận, tháo lắp đúng cách và vị trí. Thường bạn hay lẫn lộn và quên lắp bộ lược vào bộ dao cắt máy thái thịt. Bộ lược là để thịt sau khi được thái cắt lát sẽ không tiếp tục quay tròn theo lưỡi dao mà sẽ chạm vào lược và rớt xuống phía dưới. Vì vậy, bạn nên lưu ý nhé!!
Với các tình trạng lỗi trên không biết bạn đang gặp lỗi ở trường hợp nào? Nếu không phải các lỗi trên bạn không nên tự ý tháo lắp để khắc phục máy bởi đây đa phần lỗi thuộc chuyên môn về máy nên cần phải được sửa chữa bởi những kỹ thuật viên có kinh nghiệm sửa chữa để thay thế các bộ phận bị lỗi. Bạn nên liên hệ đến địa chỉ bạn đã mua máy hoặc liên hệ dịch vụ sửa chữa máy thái thịt benhvienmaycokhi.vn với Hotline 0869.382.229 để được tư vấn kỹ hơn nhé!
