Kinh Nghiệm Tăng Độ Bền Đến Từ Thợ Sửa Máy Thái Thịt Chuyên Nghiệp

Máy thái thịt là thiết bị bếp cực kỳ quan trọng cho các quán ăn, nhà hàng, khách sạn hiện nay. Nếu không muốn chiếc máy thái thịt của mình “trở chứng” vào dịp cuối năm khi mà tiệc tùng, nhu cầu ăn uống cao như này thì đọc ngay những chia sẻ dưới đây của benhvienmaycokhi nhé!

4 kinh nghiệm tăng độ bền cực hiệu quả cho máy thái thịt

1. Thái đúng loại thịt chuyên dùng cho máy

Việc thái thịt vô tội vạ là một trong những nguyên nhân khiến chiếc máy thái thịt của bạn nhanh hư hỏng đặc biệt là phần lưỡi dao, chưa kể nhiều trường hợp máy còn không thái được hay chất lượng thịt thái ra không như mong đợi.
Chúng ta không thể dùng máy thái thịt tươi sống để thái thịt chín, thịt đông lạnh cũng như ngược lại. Mỗi loại máy được thiết kế riêng cho từng loại thịt vậy nên nắm vững nguyên tắc này cũng là cách để giữ cho chiếc máy cắt thịt của bạn luôn bền mới.
Nếu bạn muốn thái thịt tươi sống, thịt tái bạn có thể sử dụng máy Yamafuji HD85, HD70, YJ-70, QX 250.
Nếu bạn muốn thái thịt đông lạnh, thịt chín thì tham khảo các model như: Yamafuji B250B, Yamafuji TM250, Yamafuji TD300….

2. Xử lý thịt trước khi thái

Đừng xem thường bước này! Việc xử lý xương, gân, sụn,… trước khi thái vừa giúp hạn chế tình trạng hỏng mẻ lưỡi dao vừa giúp hạn chế tình trạng kẹt thịt. Bỏ ra ít phút chia nhỏ khổ thịt, lọc gân xương sụn đổi lại quá trình thái trơn tru, lưỡi dao bền hơn thì xứng đáng đúng không nào. Bật mí việc này còn khiến cho thành phẩm thịt thái ra đẹp mắt hơn nữa nha.

4 kinh nghiệm tăng độ bền cực hiệu quả cho máy thái thịt

3. Sử dụng máy thái thịt đúng công suất

Nhiều khách hàng tìm đến Bệnh viện máy cơ khí bởi máy thái thịt bị cháy motor, mà kỹ thuật hỏi ra mới biết là do khách hàng ép máy. Không chỉ riêng máy thái thịt mà bất kỳ thiết bị máy móc nào cũng vậy việc sử dụng máy quá công suất cũng như cho máy vận hành liên tục sẽ khiến máy nhanh xuống cấp, việc cháy motor chỉ là chuyện sớm muộn. Vậy nên khách lưu ý tính toán nhu cầu sử dụng thật kỹ để chọn máy có công suất phù hợp nhé.
Xem thêm >> Những lỗi thường gặp khi dùng máy thái thịt

4. Vệ sinh máy thái thịt đúng cách sau khi dùng

Máy thái thịt bị han gỉ, bị chuột gián phá hỏng chủ yếu đến từ nguyên nhân này. Việc để kẹt vụn thịt lâu ngày, máy bám mỡ là nguyên nhân thu hút động vật gặm nhắm. Bên cạnh đó nó còn khiến những lần sử dụng sau đó của bạn thịt thái ra bị ám mùi ẩm mốc, mất vệ sinh. Nhiều trường hợp khách báo máy thái thịt không khởi động được, không thái được đến khi kỹ thuật kiểm tra mới biết là do khâu vệ sinh máy. Vậy nên sau mỗi lần sử dụng nhớ vệ sinh máy và vệ sinh thật sạch nhé! Có thể rưới nước nóng vào bộ lưỡi dao, dùng nước rửa chén pha loãng để làm sạch máy sau đó làm sạch lại bằng nước sạch và cuối cùng là lau khô máy. Một lưu ý cực kỳ quan trọng là khi vệ sinh không dội nước trực tiếp hay để nước bắn vào motor nhé nếu không motor rất dễ chập cháy.
Sau khi vệ sinh xong nhớ bảo quản máy thái thịt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt. Nhớ bảo dưỡng định kỳ và thay thế các bộ phận hao mòn kịp thời để nâng cao tuổi thọ máy.

Dịch vụ sửa chữa và cung cấp phụ kiện máy thái thịt uy tín

Để máy thái thịt bền hơn, ít hư hỏng ngoài các mẹo sử dụng trên thì chất lượng của máy cũng vô cùng quan trọng. Trường hợp máy có trục trặc hư hỏng bạn cũng đừng quá hoang mang, để không phải gián đoạn công việc lâu ngày bạn có thể đem máy đến cho benhvienmaycokhi.vn để được đội ngũ kỹ thuật chúng tôi kiểm tra và khắc phục. Cho đến nay thì đơn vị chúng tôi đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sửa chữa máy thái thịt, khắc phục được các lỗi hư hỏng phức tạp nên bạn có thể yên tâm khi giao máy cho chúng tôi.
Nếu bạn cần mua mới máy thì có thể tham khảo tìm mua tại Siêu thị Hải Minh – đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp được khách hàng đánh giá tốt hiện nay.
Trên đây là “Kinh Nghiệm Tăng Độ Bền Đến Từ Thợ Sửa Máy Thái Thịt Chuyên Nghiệp” mà benhvienmaycokhi muốn chia sẻ đến bạn. Nhớ lưu lại ngay nhé! Chúc bạn áp dụng thành công.