Trong quá trình sử dụng máy xay giò chả không tránh việc máy bị gặp sự cố, làm ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất. Để giúp bạn khắc phục được những lỗi này, benhvienmaycokhi.vn đã tổng hợp 3 lỗi hay gặp ở máy xay giò chả và cách khắc phục, bạn hãy đọc thật kỹ nhé!
1. Máy xay giò không hoạt động
Tình trạng máy đột ngột dừng hoặc không hoạt động nguyên nhân có thể là do:
+ Nguồn điện kết nối không ổn định, điện yếu (máy hoạt động được một lúc, điện tự ngắt)
+ Phích cắm bị lỏng.
+ Cầu chì bị cháy
+ Động cơ gặp vấn đề.
+ Để máy hoạt động liên tục hoặc xay vượt năng xuất, dẫn đến quá tải.
Cách khắc phục:
+ Bạn cần kiểm tra nguồn điện được cấp vào máy hay không, nếu nguồn điện không có vấn đề thì cần ngắt điện và kiểm tra máy xay giò chả. Trường hợp máy bị kẹt, bạn cần khắc phục sau đó đợi máy nguội và tiếp tục sử dụng.
+ Nếu bạn đã thực hiện những bước sửa cơ bản mà máy vẫn không hoạt động, tốt nhất bạn nên gọi thợ có kỹ thuật chuyên môn để tránh "lợn lành thành lợn què".
+ Sau khi đã sửa xong, các lần tiếp theo sử dụng bạn hãy để máy nghỉ ngơi vài phút sau khi hoạt động liên tục 30 phút, để máy không bị quá tải, hơn nữa chỉ được xay lượng ít cho phép.
2. Biến tần bị lỗi
Biến tần là thiết bị được dùng để biến đổi dòng điện xoay chiều ở tần số này thành dòng điện xay chiều ở tần số khác. Đối với máy xay giò chả, biến tần có chức năng biến đổi tốc độ vòng quay của mô tơ để bạn xay giò sống đạt chuẩn nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, thiết bị này bị lỗi, nguyên nhân có thể do:
+ Nguồn điện vào biến tần không được ổn định (Cụ thể nguồn điện tăng hoặc giảm đột ngột dẫn đến việc bộ phận này tự bật cơ chế bảo vệ tự động ngắt điện và dừng hoạt động).
+ Do bạn đã điều chỉnh tốc độ của motor quá nhanh một cách đột ngột, khiến biến tần bị quá tải nên dừng lại.
Cách khắc phục:
Khi biến tần gặp sự cố, bạn hãy thực hiện những bước sau:
- Bước 1: Đầu tiên bạn cần điều chỉnh tốc độ của biến tần về 0, sau đó bấm công tắc về off.
- Bước 2: Tiến hành ngắt kết nối nguồn điện với biến tần và chờ màn hình tắt ánh sáng.
- Bước 3: Sau đó, bạn kiểm tra các bộ phận bên trong máy, nhất là phần motor.
- Bước 4: Khi đã xong, bạn hãy khởi động lại máy.
3. Máy bị lỗi thịt và nước chảy xuống khoang điều khiển
Khi thấy nước và thịt bị văng ra ngoài hoặc rò rỉ ở phía dưới cối qua vị trí trục máy một cách bất thường. Nguyên nhân là do:
+ Do motor đang trong quá trình tăng tốc khi xay giò chả thì biến tần xảy ra tình trạng báo lỗi mà bị dừng máy.
+ Không vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng, dẫn đến tình trạng vụn thịt nằm ở trong máy, gây ra ứ đọng ở đáy cối xay.
+ Do phớt bị hỏng hoặc hư hỏng.
Cách khắc phục:
+ Kiểm tra lại biến tần (thực hiện theo cách khắc phục ở phần 2)
+ Vệ sinh thiết bị giò chả sạch sẽ, để ráo nước, lau khô rồi tiến hành sử dụng.
+ Nếu lỗi do phớt, bạn cần thực hiện như sau:
Bạn hãy xác định xem máy xay giò gia đình, công nghiệp mình đang dùng phù hợp với loại phớt nào, tham khảo thông tin sau:
- Máy xay chả gia đình: 28x45
- Máy xay giò 5kg: 30x55
- Máy xay giò chả 10kg: 30x55
- Cối quết chả 15kg: 30x55
- Máy xay giò lụa 20kg: 35x60
Khi đã tìm mua được phớt phù hợp bạn sẽ tiến hành thay phớt theo các bước như sau:
- Bước 1: Hãy tháo cối xay ra khỏi khung giá bằng cách tháo lần lượt 4 con ốc nằm ở phía dưới đáy cối của máy.
- Bước 2: Dùng tua đóng phớt ở cổ trục cối ra để tháo phớt hỏng khỏi máy. Chú ý, bạn phải đóng một cách nhẹ nhàng từ phía trong lòng cối xuống, để có thể đẩy được phớt ra phía bên ngoài.
- Bước 3: Khi đã xong, bạn bắt đầu tiến hành lắp phớt mới. Đưa phớt mới vào cổ trục đúng theo mặt có rãnh.
- Bước 5: Bạn lắp lại cối, sau đó vặn chặt các con ốc ở phía dưới đáy nồi.
Trên đây là 3 lỗi hay gặp ở máy xay giò chả, bạn hãy đọc bạn áp dụng nếu máy của mình bị lỗi như vậy nhé. Trường hợp bạn không tự sửa được hãy liên hệ đến Benhvienmaycokhi.vn để đội ngũ chuyên viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm xem xét máy và đưa ra phương án sửa chữa hiệu quả, để tiết kiệm chi phí và không làm gián đoán đến công việc sản xuất kinh doanh của bạn nhé.
