Chức năng cấp nước tự động trong tủ hấp công nghiệp có gì đặc biệt?

Khám phá tính năng cấp nước tự động trong tủ hấp công nghiệp—giải pháp tiết kiệm thời gian, tăng hiệu suất vận hành và đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Các dòng tủ hấp đa năng hiện đại không chỉ được cải tiến về chất liệu, dung tích mà còn được tích hợp loạt công nghệ thông minh, trong đó không thể không nhắc đến hệ thống cấp nước tự động. Vậy tính năng này hoạt động ra sao và có lợi gì so với cấp nước thủ công truyền thống?

Chức năng cấp nước tự động trong tủ hấp công nghiệp có gì đặc biệt?

1. Cấp nước tự động là gì?

Đây là cơ chế mà tủ hấp công nghiệp sẽ tự động bơm nước vào khoang chứa ( khoang tạo hơi ) khi phát hiện mực nước bị giảm xuống dưới mức quy định, mà không cần người vận hành canh chừng hay đổ nước thủ công.
Cơ chế này thường được tích hợp với hệ thống phao điện, cảm biến mực nước và van điện từ, giúp thiết bị luôn đảm bảo đủ nước để sinh hơi, duy trì quá trình hấp diễn ra liên tục và ổn định.

2. Nguyên lý hoạt động của chức năng cấp nước tự động

Cấp nước tự động được vận hành thông qua một chuỗi phối hợp giữa cảm biến mực nước, phao điện và bơm cấp nước, cụ thể:
Khi lượng nước trong khoang chứa giảm, cảm biến mực nước sẽ gửi tín hiệu đến bảng điều khiển.
Ngay lập tức, van điện từ mở, bơm nước được kích hoạt để bổ sung nước vào khoang chứa.

Khi nước đạt mức đủ, hệ thống tự động ngắt bơm và đóng van, đảm bảo lượng nước luôn ở ngưỡng an toàn và hợp lý.
Toàn bộ quá trình này diễn ra tự động 100%, không cần sự can thiệp của người dùng.

3. 5 ưu điểm nổi bật của hệ thống cấp nước tự động trong tủ hấp công nghiệp

3.1 Vận hành liên tục - không lo gián đoạn

Trong môi trường bếp ăn công nghiệp, việc phải hấp liên tục hàng trăm suất ăn là điều thường xuyên xảy ra. Hệ thống cấp nước tự động giúp tủ luôn có nước để tạo hơi, tránh tình trạng gián đoạn nấu nướng do cạn nước, từ đó duy trì hiệu suất vận hành ổn định.

3.2 Bảo vệ thiết bị - tăng tuổi thọ

Cạn nước trong tủ hấp là nguyên nhân hàng đầu gây cháy thanh nhiệt hoặc hỏng nồi hơi. Nhờ có chức năng tự động cấp nước, thiết bị luôn được bảo vệ trong tình trạng hoạt động lý tưởng, hạn chế tối đa hỏng hóc và kéo dài tuổi thọ.

3.3 Tiết kiệm nước - chống tràn hiệu quả

Hệ thống cảm biến thông minh giúp cấp nước vừa đủ, không dư thừa, không tràn ra ngoài, đảm bảo tiết kiệm nước và giữ cho khu vực bếp luôn khô ráo và sạch sẽ.

5 ưu điểm nổi bật của hệ thống cấp nước tự động trong tủ hấp công nghiệp

3.4 Giảm tải công việc cho nhân viên bếp

Không cần phải canh nước, tiếp nước thủ công trong quá trình nấu - nhân viên bếp có thể tập trung vào các công đoạn khác, nâng cao năng suất và tránh sai sót khi quên cấp nước, đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm.

3.5 Tăng tính an toàn cho người sử dụng

Việc mở cửa tủ và tiếp nước khi máy đang hoạt động có thể gây bỏng hơi hoặc tai nạn. Với cấp nước tự động, toàn bộ quy trình diễn ra khép kín, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt.

4. Chức năng cấp nước tự động phù hợp với những loại tủ hấp nào?

Hầu hết tủ hấp công nghiệp hiện đại đều được tích hợp chức năng cấp nước tự động bao gồm:

Tủ hấp cơm công nghiệp từ 6 đến 24 khay.
Tủ hấp thực phẩm đa năng: hấp giò chả, hấp bánh bao, bánh giò, thịt, cá...
Tủ hấp điện – tủ hấp gas có nồi hơi.
Tủ hấp công nghiệp sử dụng thanh nhiệt hoặc buồng đốt ngoài.

Xem thêm: Tủ hấp giò chả nào thích hợp cho các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ?

Tuy nhiên, với các dòng tủ hấp giá rẻ hoặc đời cũ, hệ thống cấp nước vẫn có thể là thủ công. Vì vậy khi chọn mua, hãy ưu tiên tủ có hệ thống cấp nước tự động tích hợp sẵn hoặc hỏi kỹ đơn vị bán hàng để được tư vấn thêm.
Có thể nói, chức năng cấp nước tự động của tủ hấp không chỉ giúp tủ vận hành hiệu quả hơn mà còn góp phần tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí về lâu dài. Khi lựa chọn thiết bị cho bếp ăn quy mô lớn, đừng bỏ qua tính năng tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích thiết thực này.